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日本肯德基的耶誕炸雞特餐銷量，竟占全年銷售額三分之一。（彭博）

2016-12-2121:43

〔即時新聞／綜合報導〕日本人耶誕節瘋吃肯德基30年，讓許多西方老外大呼不可思議，專家解析，在原國家約定俗成的慶祝模式轉換到另一國家，變成截然不同的過節方式，在全球化的浪潮下也很正常。《BBC》報導，日本人流行在耶誕節吃炸雞的由來，是其他企業的行銷經典案例：日本東京一家肯德基分店的時任店長大河原毅，在店內偶然聽見一對外國情侶閒聊，說晚上的耶誕大餐想吃火雞，接著他就想到可以用炸雞來取代火雞大餐。1974年，他推出名為「耶誕節就是要肯德基」的炸雞套餐組，搭配品牌紅白配色，相當融入耶誕氣氛，這個點子大受歡迎，哈佛大學畢業的他因而在1984至2002年間擔任日本肯德基的董事長與CEO。時至今日，在基督教徒只佔人口1%的日本，吃肯德基慶祝耶誕幾成國民現象。今年肯德基推出的耶誕炸雞餐方案，便宜的一客定價日幣3780圓（約新台幣1000元），貴的則要價5800圓（約新台幣1600元），但光是這份特餐在耶誕節的銷售數字，就能佔日本肯德基全年營業額的三分之一。這樣的潮流，對於精心準備耶誕大餐的歐美民眾來說十分費解，一名在美國亞特蘭大開設餐廳的廚師說，「在耶誕節吃肯德基？這我聽過最古怪的事，如果帶你一桶炸雞來我這過耶誕節，我會很生氣，而且看在大部分人眼裡都會覺得你很無禮。」法國里昂商學院教授羅卡（Joonas Rokka）說，這是全球化的另一種現象，節日傳統習俗轉換到另一個國家以不同的方式詮釋，「就像你不會覺得IKEA在世界各國都有分店是很奇怪的事，肯德基只是將消費主義運用在節日上罷了。日本以前沒有過耶誕節的傳統，肯德基告訴他們：原來還可以這麼做。」一名日本民眾就說，日本人吃肯德基不是為了炸雞，是讓忙碌的家庭能夠團聚在一起的藉口，如同他父親在小時候帶他吃肯德基，未來的耶誕節，他也會帶孩子一起吃肯德基。

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